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《消化和吸收》人体的营养PPT课件3

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《消化和吸收》人体的营养PPT课件3 详细介绍:

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《消化和吸收》人体的营养PPT课件3

学习目标

1、描述人体消化系统的组成。

2、根据消化系统图,概述食物消化的过程

3、通过探究馒头在口腔中的变化实验,得出食物在消化系统中初步变化的合理结论。

自学指导

1 、人的消化系统由那两部分组成,各包括那些结构?

2、食物在口腔中发生了哪些变化?

3、什么是消化,哪种营养物质最先被消化?

4、消化酶主要存在于什么器官中?淀粉、蛋白质、脂肪从哪开始被消化?

5、消化道中,食道、胃、小肠、大肠的蠕动有什么作用?

... ... ...

探究馒头在口腔中的变化 

请每位同学拿起实验桌上的馒头,细嚼馒头,说出自己尝出什么味道?

淀粉是馒头的主要成分。淀粉是没有甜味的,淀粉被唾液淀粉酶分解后形成的麦芽糖有甜味。

消化的概念及全过程 

依据刚才的探究,你能归纳出消化的概念吗?

食物中的淀粉、脂肪、蛋白质都是分子大、结构复杂的有机物,进入消化系统后,在逐步分解成简单的物质才能被人体吸收,这个过程叫消化。

... ... ...

消  化  酶

唾液腺------分泌唾液,其中的唾液淀粉酶能初步消化淀粉

胃腺----分泌胃液,其中的蛋白酶可以初步消化蛋白酶

肠腺---分泌肠液,其中含水量有消化醣类,蛋白质和脂肪的酶

胰腺----分泌胰液,其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶

消化道

食道---能蠕动,将食物推人胃中-

胃---通过蠕动搅磨食物,使食物与胃液充分混合并进行初步消化

小肠----通过蠕动促进消化吸收营养物质,将食物推入大肠

大肠----通过蠕动,将食物,将食物残渣推向肛门

... ... ...

小明吃苹果时,不小心将苹果的种子咽了下去。这粒苹果种子在小明的消化道内,经历 了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物,差点儿将它压的粉身碎骨;刚躲过一劫,又遇“酸雨”;后来它钻进一条又长又窄的迷宫,它在这里走了很久,身边的许多物质都神秘地消失了,走出迷宫,它又差点儿钻研进死胡同,幸亏及时改变方向;后来不知怎地,它与一些臭的东西混在一起;最后。它们在小明上厕所时,一起离开了小明。请你帮这粒苹果种子分析一下

(1)它哪里遇到象轧钢机似的怪物?

(2)它在哪里遇到“酸雨”

(3)又长又窄的“迷宫”是什么部位?为什么许多物质在这里会神秘地消失?

(4)“死胡同”是什么部位?

(5)它在什么地方与很臭的东西混在了一起?

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