人教版七年级生物下册《合理营养与食品安全》PPT免费下载，共44页。
一、合理营养
全面而平衡的营养。
全面：摄取的营养素种类______。
平衡：摄取营养素的量要______，与身体需要保持______ 。
午餐食谱(三人份量):
设计食谱时，食物搭配要合理、均衡，尽量做到各种营养物质都具有，一般要有主食（米饭、馒头、面条等提供能量的糖类）+肉菜（瘦肉、牛肉等提供蛋白质、脂肪）+蔬菜、水果（青菜、包菜等提供维生素、无机盐）。
二、关注食品安全
食品本身：含有天然食物毒素。
制作过程：添加过量的食品添加剂。
政府部门监管不力。
日常生活中如何做到食品安全？
采购：新鲜的蔬菜水果与肉类，买肉时一定要买检疫合格的肉食；
制作：
要保持食品、炊具、厨房等干净卫生，避免细菌及真菌污染；
买回的蔬菜水果先浸泡一段时间，然后冲洗干净；
切菜时生熟分开；
食物的加热要到火候，食物一定要做熟；
少吃剩饭剩菜。
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